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宁夏食品厂车间净化设计有哪些要求？
来源：www.gzkgqtw.com 发布时间：2024年11月03日
宁夏食品厂车间净化设计的要求涉及多个方面，以确保食品生产过程中的卫生、安全和质量。以下是一些关键要求：
首先，车间布局需合理，根据生产工艺和产品特性进行规划，明确划分原料区、加工区、包装区等功能区域，并设置合理的物流通道和人员流动路线，以减少交叉污染的风险。
其次，空气洁净度要达到一定标准。宁夏食品厂车间净化厂家表示，根据食品加工的具体要求，车间应配备空气净化系统，如初效过滤器、中效过滤器和高的效过滤器（HEPA）等，对空气中的尘埃、微生物等污染物进行层层过滤，确保车间内空气洁净度符合生产需求。
同时，车间内应保持适宜的温湿度条件。宁夏食品厂车间净化厂家表示，温度一般控制在15℃至25℃之间，相对湿度保持在40%至60%左右，具体根据生产工艺要求进行调整。采用合适的空调系统和加湿、除的湿设备进行控制，以确保食品生产和储存过程的稳定性。
此外，车间材料和设备选择也至关重要。地面应选用防滑、耐磨损、易清洁的材料，墙面和天花板应平整、无缝隙、不易积尘，便于清洗和杀毒。生产设备应符合食品卫生标准，易于清洗、保养和维护。
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