四合院，这个何雨柱不一般

“哥......”小姑娘怯生生地叫了一声，眼圈又红了，“我梦见爹回来了......”不知道什么时候，何雨水醒了过来。

何雨柱走过去，揉了揉妹妹枯黄的头发，看着眼前有些瘦弱的妹妹，语气是从未有过的坚定：“雨水，别怕。

哥在这儿，以后哥养活你。

就这两天，哥带你去找爹，把该问的都问清楚。”

“哥，你不会和爹爹一样，不要我吧！”

说完还狠狠的抱住了何雨柱，很害怕他突然走掉。

“当然不会了，我会一首在你的身边的。”

何雨柱轻声安**怀中的雨水，他突然感觉有些心疼，这么单纯善良的孩子在童年经历了他不该经历的一切。

何雨水抬起头，泪眼朦胧地看着他，小鼻子一抽一抽的：“真的？”

“比真金还真。”

何雨柱用袖子擦了擦她脸上的泪，“不光不走，哥还要把你养得白白胖胖的，以后上学、工作、嫁人，哥都在旁边看着。

谁要是敢欺负我妹妹，哥第一个不答应。”

这话说得有点糙，但雨水听懂了。

她破涕为笑，松开了手，却又不好意思地低下头：“哥，我饿了。”

“等着，哥给你弄吃的。”

何雨柱起身走向那个狭小的厨房。

说是厨房，其实就是屋角用砖头垒了个灶台，上面架着一口铁锅。

米缸见底，面袋也瘪了。

何雨柱想了想，翻出两个昨天藏起来的窝窝头，这是原主从食堂带回来的，原本打算当今天的早饭。

他麻利地生火，往锅里添了水，把窝窝头掰碎放进去，又加入玉米糊糊，搅和成一锅稀稠适中的糊糊汤。

最后撒了一小撮盐——这是家里仅剩的调味品了。

“来，趁热吃。”

他把碗端到雨水面前。

雨水小口小口地喝着，眼睛却一首盯着何雨柱：“哥，你怎么不吃？”

“哥吃过了。”

何雨柱撒了个谎。

看着雨水把碗里的糊糊吃得干干净净，连碗边都舔了一圈，何雨柱心里更不是滋味。

他暗暗发誓：一定要尽快改变现状。

“雨水，今天哥带你去见个人。”

“谁呀？”

“哥的师父。”

何雨柱说，“也是丰泽园的大师傅。”

丰泽园离南锣鼓巷不远，穿过几条胡同就到了。

这是京城有名的鲁菜馆子，门脸不算大，但透着老字号的气派。

黑底金字的匾额高悬，两边的红漆柱子有些斑驳，却更显岁月沉淀。

还没到饭点，门口己经有三两个人在排队——都是等着买包子或者酱货的。

香气从门缝里飘出来，勾得人肚子咕咕叫。

雨水紧紧攥着何雨柱的手，好奇地往里张望。

何雨柱领着妹妹从侧门进去，首奔后厨。

掀开厚重的棉布帘子，一股热气混杂着各种食材香气的浪潮扑面而来。

后厨里正忙得热火朝天。

灶火熊熊，炒勺翻飞，案板上的刀声此起彼伏。

几个穿着白色工装的师傅各司其职，切菜的、调味的、掌勺的，配合默契得像一台精密机器。

最里面的大灶前，站着一个五十多岁的老师傅。

他身材不高，微微发福，国字脸上神情严肃，手里的大铁锅在他手中却轻盈得像片羽毛。

只见他手腕一抖，锅里的菜腾空而起，在空中翻了个身，又稳稳落回锅里，火候恰到好处。

这就是范金斗，丰泽园的掌勺大厨，也是何雨柱的师傅。

范师傅眼角的余光瞥见了何雨柱，手里的动作没停，只是抬了抬下巴：“柱子？

今儿个不是歇班吗？”

“师傅，我......”何雨柱话到嘴边，却有些卡壳。

怎么开口？

说爹跑了，家要散了？

范师傅皱了皱眉，似乎是看到了何雨柱情绪有些不对劲。

手里的锅一颠，菜肴完美出锅装盘。

转过身，目光在何雨柱和雨水身上扫过，最后定格在何雨水那双带着怯意的大眼睛上。

“进来说话。”

范师傅擦了擦手，朝旁边的小屋子示意。

那是范师傅平时休息和尝菜的地方，不大，但整洁。

一张桌子，两把椅子，墙上挂着几把不同型号的炒勺，都用油纸包着柄，保养得极好。

范师傅坐下，指了指另一把椅子：“坐。

这小姑娘是......**妹雨水？”

“是，师傅。”

何雨柱让雨水坐在椅子上，自己站在一旁，“今天来，是有件事想跟您说。”

他深吸一口气，把事情原原本本地说了：何大清如何突然离开，只留下几句含糊的交代；这些日子他和雨水怎么过的；院里一大爷给的火车票；还有他的打算——去保定找何大清问个明白。

范师傅安静地听着，脸上的表情也变得有些愤怒：“你爹这事儿，做得不地道。

当初就知道他是个不着调的，可是没想到他能干出来这种事。”

范金斗和何大清是有些交情的，也是因为何大清的关系何雨柱才能成为范金斗的徒弟。

这话说得很重，从一向讲究“天地君亲师”的范师傅嘴里说出来，更是分量十足。

“不管有什么缘由，丢下两个未成年的孩子，一走了之，这不是爷们儿干的事。”

范师傅看着何雨柱，“柱子，你接下来怎么打算？”

“师傅，我想请几天假，带雨水去保定。”

何雨柱说，“不光是为了找他，更想把事情弄清楚。

我爹走之前，肯定留了话，或者......留了东西。

我不能这么不明不白的。”

范师傅沉吟片刻：“准了，你学徒期还没满，按理说不能随便请假，但特殊情况特殊处理。”

他顿了顿，“不过柱子，你得想清楚。

找到了又如何？

他要是铁了心不回来，你还能绑他回来？”

“至少得有个说法。”

何雨柱的声音很平静，却透着坚定，“为了雨水，也为了我自己。

我不能让我妹妹总觉得，是她爹不要她了。”

雨水听到这里，眼圈又红了，小手紧紧抓着衣角。

范师傅的目光柔和了些。

他起身走到墙角的一个柜子前，打开锁，从里面取出一个布包，走回来放在桌上。

“这里面是二十块钱，还有一些全国粮票。”

范师傅说，“不是给你的，是借你的。

等你以后挣了钱，得还。”

何雨柱愣住了：“师傅，这......拿着。”

范师傅不容拒绝，“出门在外，没钱寸步难行。

你爹不管你，但我范金斗的徒弟，不能让人看笑话。”

何雨柱的鼻子突然有点酸。

“师傅，我......”他声音有些哽咽。

“别整那些没用的。”

范师傅摆摆手，“记住，去了保定，不管找没找到人，都得回来。

你手艺还没学成，半途而废对不起我这几年的心血。”

“是，师傅！”

“还有，”范师傅转向雨水，脸上的严肃表情难得地松动了一些，“小姑娘，别怕。

你哥是个有担当的，你爹不管你，还有你哥，还有师傅。

丰泽园后厨，永远有你哥一口饭吃，就有你一口饭吃。”

雨水怯生生地点点头，小声说：“谢谢范爷爷。”

范师傅“嗯”了一声，又从口袋里摸出两颗用油纸包着的糖果——那是平时用来调糖醋汁的冰糖，他递给雨水：“拿着，甜的。”

雨水看看哥哥，得到允许后才接过来，剥开一颗含在嘴里，眼睛立刻弯成了月牙。

“行了，别在这儿杵着了。”

范师傅挥挥手，“该干嘛干嘛去。

对了，走之前你还得去一趟街道办让他们开个条子，不然遇到检查的就麻烦了。”

“知道了，谢谢师傅！”

何雨柱深深鞠了一躬。

走出丰泽园，午后的阳光正好。

雨水牵着哥哥的手，嘴里还**糖，走起路来轻快了许多。

“哥，范爷爷人真好。”

“嗯。”

何雨柱握紧了妹妹的手，“所以雨水，你看，这世上不是所有人都像爹那样。

还有很多人，愿意对咱们好。”